Лечебная диета. Стол номер 6

Стол N 6

Показан при подагре, почечнокаменной болезни с отхождением камней, состоящих преимущественно из уратов.

Состав:

• молоко, молочные продукты;
• хлеб белый и черный;
• сахар, мед;
• супы вегетарианские овощные, молочные и фруктовые;
• крупяные изделия;
• все сладкие фрукты, варенье, соки фруктовые и ягодные;
• морковь, салат, огурцы.

Из приправ - лимон, уксус, лавровый лист. Яйца, мясо, рыба нежирная - 2-3 раза в неделю.

Количество поваренной соли снижают до 6-8 г; вводят в большом количестве жидкость (до 2-3 литров), добавляют витамины С и B1.

Исключаются:

• пряные экстрактивные вещества;
• мясные супы и отвары;
• печень, почки, мозги;
• жареное, копченое мясо, жареная рыба, рыбная уха, сало;
• селедка, сардины, анчоусы, шпроты, кильки;
• паштеты
• грибы, бобовые;
• щавель, шпинат;
• кофе, какао, шоколад;
• алкогольные напитки.

• Стол номер 1 - язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки
• Стол номер 2 - хронический гастрит, острые гастриты, энтериты и колиты, хр. энтероколиты
• Стол номер 3 - запоры
• Стол номер 4 - заболевания кишечника с поносами
• Стол номер 5 - заболевания печени и желчных путей
• Стол номер 6 - подагра, мочекаменная болезнь с образованием камней из солей мочевой кислоты
• Стол номер 7 - острый и хронический нефрит (пиелонефрит, гломерулонефрит)
• Стол номер 8 - ожирение
• Стол номер 9- сахарный диабет
• Стол номер 10 - заболевания сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения
• Стол номер 11 - туберкулез
• Стол номер 12 - функциональные заболевания нервной системы
• Стол номер 13 - острые инфекционные заболевания
• Стол номер 14 - почечнокаменная болезнь с отхождением камней, состоящих преимущественно из оксалатов
• Стол номер 15 - различные заболевания, не требующие специальных диет

Питание и диетология | На главную страницу